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Parmi les grandes cuisines du monde, les aliments du Mexique se distinguent par leur diversité. Enracinée dans une histoire d'anciens civilisations indiennes, inspiré des conquistadores espagnols du XVIe siècle et influencé par les goûts européens dans les années révolutionnaires ultérieurs, c'est une cuisine dynamique, adaptable mais remarquablement complète même dans sa fusion de cultures différentes. Explorez la cuisine mexicaine dans toute sa délicieuse variété avec cette collection de recettes exceptionnelle pour la cuisinière à la maison d'aujourd'hui. Vous trouverez des favoris traditionnels comme: Poulet au acapulco Frijoles de Olla (haricots cuits dans un pot) Carne Asado (conseils de boeuf de style mexicain et sauce) Chalupa Poulet alejandro Enchiladas de poulet à la sauce au chili de Pasilla

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