Nutriarcifives: poisson-creux et crustacés Produits de poisson et de crustacés (composition alimentaire)
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Modifier par Medrat Nutriarcives "Produits de poisson-mollush et des crustacés" est un bureau de référence de la composition des aliments basé sur le Web (l'une des nombreuses collections de documents Web de la composition nutritionnelle) présente des milliers de documents Web soigneusement créés sur la composition alimentaire basée sur la base de données Nationale Nationale de l'USDA. Pour référence standard (SR) qui constitue la principale source de données de composition alimentaire aux États-Unis. Il fournit la base de la plupart des bases de données de composition alimentaire dans les secteurs public et privé. Ces pages sont basées sur la version 20 (SR20), contient des données sur tous les aliments avec> 40 composants alimentaires importants (nutriments). SR20 comprend des données de composition pour tous les groupes d'aliments et nutriments publiés dans les 21 volumes du manuel de l'agriculture 8 (département américain de l'agriculture). Les composants alimentaires inclus sont les cendres, le calcium (CA), les glucides, î ± -Carotène, ²-carotène, cholestérol, choline, cuivre (Cu), ²-cryptoxanthine, énergie alimentaire, acides gras monoinsaturés, acides gras saturés, poly gras insaturé acides, fibres alimentaires, folate (DFE), folate (Total), folate, acide folique, fer (Fe), lutéine + zeaxanthine, lycopène, magnésium, manganèse, niacine, acide pantothénique, phosphore, potassium (k), protéine, déchets (%), Rétinol î¼g (vitamine A), sélénium (SE), sodium (Na), sucres, thiamine (vitamine B1), vitamine A IU, vitamine A (î¼grae), vitamine A î¼g (rétinol), vitamine B12, vitamine B2 (riboflavine), vitamine B6 (pyridoxine), vitamine C (acide ascorbique), vitamine E ( -Tocophérol), vitamine K, eau et zinc (Zn).

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